vlog ODL bali

 

Cara membuat Lava Cake

 Bahan:

• 6 ons (170g) Tulip Dark Chocolate Compound yang dibuat dari bahan premium dan aroma kakao yang natural
• 1/2 cangkir (115g; 1 batang) mentega tawar
• 1/4 cangkir (31g) tepung terigu serbaguna
• 1/2 cangkir (60g) gula pasir
• 1/8 sendok teh garam
• 2 butir telur 
• 2 butir kuning telur

Cara pembuatan:

1. Semprotkan empat ramekin atau mangkok alumunium foil  dengan semprotan masak anti lengket.
2. Taburkan juga dengan bubuk kakao agar kue bisa keluar dengan mulus dari cetakan atau ramekin saat dibalik ke piring.
3. Nyalakan dan panaskan oven hingga suhu 218°C.
4. Hancurkan dengan kasar cokelat batangan. 
5. Masukan mentega ke dalam mangkuk tahan panas lalu tambahkan cokelat cincang di atasnya. 
6. Kemudian, lelehkan campuran mentega dan cokelat. Anda bisa menggunakan microwave selama 10 detik, atau menempatkannya di atas air mendidih dan aduk sampai benar-benar halus. 
7. Campurkan tepung, gula, dan garam dengan mixer dalam wadah kecil. 
8. Kocok telur dan kuning telur.
9. Tuang campuran tepung dan telur ke dalam mangkuk cokelat cair. Perlahan aduk semuanya. Jika ada gumpalan, kocok dengan lembut untuk menghilangkannya. Aduk hingga adonan sedikit kental.
10. Tuang adonan kue secara merata ke dalam setiap cangkir ramekin atau mangkok alumunium foil yang sudah disiapkan. Hati-hati, jangan menuangkan adonan hingga wadah ramekin penuh karena kue nantinya akan sedikit mengembang setelah matang.
11. Tempatkan ramekin di atas loyang dan masukkan ke dalam oven.
12. Panggang adonan kue selama 12-14 menit sampai sisi-sisinya tampak padat dan kokoh dan bagian atasnya akan tetap terlihat lembut.
13. Setelah dipanggang, biarkan kue mendingin selama 1 menit, lalu taruh piring secara terbalik di atasnya dan balikkan. 
14. Lava cake akan lepas dengan mudah dari ramekin.
15. Tambahkan berbagai jenis topping seperti gula halus, es krim, whipped cream, buah, atau saus cokelat sesuai selera.
16. Sajikan chocolate lava cake selagi hangat agar tesktur kue tetap lembut dan lelehan coklatnya lumer saat kue dibelah.

https://www.tulipchocolate.com/id/blog/inilah-dia-cara-membuat-coklat-lava-cake-yang-menggiurkan

Cara membuat matcha srawberry latte